用短期人工瘤胃发酵法研究饮水温度对反刍动物瘤胃发酵的影响

摘要

应用短期发酵人工瘤胃技术，模拟反刍动物饮水温度，研究饮水温度对饲料发酵在瘤胃中产气的影响。试验共分１２℃、２０℃、３０℃、３９℃和５０℃５个处理。每个处理设置２０个重复。每组处理按预定温度发酵２小时后，将温度调至３９℃。分别在２、４、６、８、１２、２４和３６小时时记录产气量。结果表明，发酵最初２小时的温度对饲料在瘤胃中的产气有显著影响（Ｐ＜０．０５）。在６、８、１２、２４和３６小时时５个时间点，３９℃处理组产气量最高，３０℃次之，然后是２０℃和１２℃两组，５０℃处理产气最少。建议在冬季给反刍动物饮用４０～４５℃的饮水，这样可以提高饲料的利用率。