低蛋白质饲粮补充缬氨酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响

摘要

本试验旨在研究低蛋白质饲粮补充缬氨酸(Val)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响.选取300只1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成5个组(Ⅰ～Ⅴ组),每组6个重复,每个重复10只鸡.试验各组饲粮赖氨酸(Lys)和粗蛋白质水平前期(1～21日龄)分别为1.17％和19.55％,后期(22～42日龄)分别为1.01％和17.67％;Ⅰ～Ⅴ组饲粮前期和后期Val/Lys值分别为68％、73％、78％、83％和88％.试验期42 d.结果表明:1)低蛋白质饲粮补充Val能显著提高1～42日龄肉鸡末体重和平均日增重(ADG)(P0.05).3)与Ⅰ组相比,Ⅱ～Ⅴ组肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均无显著差异(P>0.05),但血清尿酸含量有所降低(0.050.05).与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡血清中丙二醛含量显著降低(P0.05).由此可见,低蛋白质饲粮补充Val能提高肉鸡生长性能和抗氧化能力.在本试验条件下,肉鸡获得最大ADG和最小F/G的饲粮Val/Lys推荐值分别为80.07％和81.03％.