商品猪钙、磷营养素的需求与利用

摘要

骨内沉积是生长过程中猪钙、磷的主要需要.钙的吸收率受钙元素的来源、食物中的其他成分和动物的生理状态和生理需要等几方面的影响.VD能够与甲状腺激素相互作用从而促进骨骼中钙的新陈代谢、维持钙的动态平衡.钙源按其相对消化吸收率顺序排列为:骨粉食物,碳酸钙碳酸盐,磷酸钙,单磷酸钙,这些物质可消化钙的潜在比例均超过了70％.磷酸钙和骨粉中磷的消化吸收率要高于磷酸铝铁、含氟磷酸石或肌醇六磷酸中的磷,前者可能超过了70％,后者很可能低于40％.磷的推荐水平比之前降低了30％,没有带来任何明显的危害.