化肥施用量对苹果种植经济效益影响的实证研究

摘要

[目的]我国苹果主产区苹果产量的增加严重依赖化肥施用,苹果生产过程中化肥过量使用问题较为严重,造成农业面源污染.目前,国家政策倡导,要在农户可接受的情况下,在苹果主产区推进化肥减施工程,实现苹果生产化肥减施增效的目标.为此,厘清化肥使用量对苹果价格、果农种植收入的影响机制显得尤为重要.[方法]文章利用1991—2017年我国苹果种植成本收益资料,分析了化肥施用量与苹果价格、种植苹果净利润之间的关系,化肥价格变化与农户化肥选择行为的关系,并运用最小二乘回归和Granger因果检验分析方法,分析各变量之间的影响机理.[结果]苹果产量增长的同时,生产成本也呈现出稳定增长的态势.从成本构成变动趋势来看,2013年后总成本略有下降,而生产人工成本持续增加,并于2011年起成为成本支出中占比最大的一项.化肥施肥量先增后减,2014年后逐年递减,农户选用复合元素肥代替单一元素肥成为一种趋势.化肥施用量对苹果价格具有正向作用,原因是化肥施用量会影响苹果果实口感和品质.化肥施用量对苹果生产净利润的影响存在一个阈值,即589.84 kg/hm2,当施肥量小于此值时,化肥施肥量与苹果生产净利润呈负向关系,大于此值时,则呈正向关系.[结论]化肥减施的最小值应不低于712.12 kg/hm2,在保障苹果产量的前提下,减轻环境负担.培养农户环保种植意识,提升化肥使用效率,延伸苹果产业价值链,加大苹果种植区减肥示范农业补贴力度,建立完善农业保险机制,加大全方位多角度保障果农经济收益,推进苹果化肥减施增效.