药膳食疗法联合营养教育对鼻咽癌放化疗病人营养状况的影响

摘要

目的:探讨药膳食疗法联合营养教育对鼻咽癌放化疗病人营养状况的影响。方法:采用便利抽样法选取2019年1月—2021年9月收治的80例鼻咽癌病人为研究对象,随机分为观察组与对照组各40例,对照组行常规护理,观察组在对照组基础上基于中医体质制定药膳方案,基于跨理论模型行营养教育。干预6周后比较两组病人营养指标、病人主观评估量表(PG-SGA)评分、放射性口腔黏膜炎发生率。结果:干预后观察组病人体质指数(BMI)、血红蛋白、白蛋白明显高于对照组,PG-SGA评分明显低于对照组(P<0.05);观察组病人放射性口腔黏膜炎2级及以上发生率为62.5%(25/40),明显低于对照组的85.0%(P<0.05)。结论:药膳食疗法联合营养教育能有效改善鼻咽癌放化疗病人营养状况,减少放化疗并发症发生。