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日本科学家培育出白色蛋心的鸡蛋

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日本科学家最近研究培育出蛋心为白色的鸡蛋。据科研人员介绍,这种鸡蛋与普通鸡蛋的口味相同,烹调方法也一样,但可以给糕点师们更大的发挥空间。蛋黄的黄颜色是长期以来困扰糕点师的一个

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《中国畜牧兽医文摘》 |2005年第1期|P.29-29|共1页
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正文语种 CHI
中图分类家禽;
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