为低迷的猪市支招

摘要

我国是世界养猪大国,在世界养猪生产中占有重要的地位,猪肉产量占世界猪肉产量的46.8%。猪肉是我国城乡居民的主要动物性食品来源,在城乡居民肉类消费中占有70%左右的比重,猪肉产量基本保持7%的较高增长速度。2005年我国生猪产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪)出口38.83万吨,出口额为9.47亿美元,同比分别减少了6.84%和1.96%。其中,鲜冷冻肉出口量和出口额分别占生猪产品出口的64.52%和42.90%;加工猪肉分别占34.93%和32.99%;活猪出口额占出口总额的23.96%。我国生猪产品出口大于进口,呈现贸易顺差。自2005年猪市处于低迷以来,生猪市场经过2006年春节期间的短暂回暖,3月猪价再次下滑,不少养猪生产者近期利润几乎为零。由于猪价连连下跌,不少养猪户连呼亏本,并出现宰杀母猪和倾销仔猪现象。低迷的猪市给养猪业带来了危机,使养猪场(户)忧心如焚,也引起了业界人士的高度关注。近日,本刊记者就这一问题采访了业界的相关人士,他们各抒己见,为低迷的猪市出谋划策,给业界以借鉴。