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茶皂素与脂肪醇复配体系的泡沫性能研究

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摘要

研究了茶皂素和脂肪醇复配体系泡沫性能的变化规律.结果表明适当比例的脂肪醇存在,可以大大提高茶皂素的起泡能力和泡沫稳定性,并应用最新的泡沫理论对这种变化规律进行了解释.

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来源
《日用化学工业》|1999年第5期|18-21|共4页
作者
赵晓东; 孟英锋; 冯林;
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作者单位

西南石油学院化工系,南充市,637001;

西南石油学院化工系,南充市,637001;

西南石油学院化工系,南充市,637001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业;
关键词
茶皂素/脂肪醇; 起泡能力; 泡沫稳定性; 胶束层理化; 复配体系;
入库时间 2023-07-25 18:22:03

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