用于稳定化妆品中维生素C的油包多元醇体系的研究

摘要

通过将维生素C配制成溶液及水包油和油包多元醇的乳化体系,进行高温加速试验,重点研究了油包多元醇体系对维生素C的稳定性影响。研究结果表明,维生素C即使在少量水存在的情况下也很难稳定,只有在非水的油包多元醇乳化体系中具有较高的保持率。