山西果蔬冷链物流发展分析

摘要

随着居民对果蔬品新鲜度的重视,需求的大幅上涨,果蔬冷链物流越来越受到关注.但鉴于我国冷链物流起步晚、果蔬品冷链物流流通环节复杂等特点,目前山西省尚未建立一套完整的冷链物流运行系统与健全的理论体系,并且政府的相关政策也没有落实到位,整体看来冷链物流相关发展依然比较滞后.本文针对山西省果蔬冷链物流目前存在的问题,结合山西省实际情况,提出适合山西省果蔬冷链物流发展的对策,旨在打造山西省果蔬品"健康、新鲜、绿色"新形象.