欧洲委员会发布新的染色饲料添加剂法规

摘要

鸡油菌黄质是一种用做饲料添加剂而使食物产生颜色的色素,尤其可对鲑鱼、鸡蛋黄、家畜肉产品增加粉红色。通过科学研究发现,如果一个人摄入过高的鸡油菌黄质,会产生严重的视力问题。目前,欧洲委员会正致力采用一个指令来降低动物饲料中已经批准的鸡油菌黄质水准。该指令目前得到成员国的同意,并经食物监禁和动物卫生常务会投票通过。委员会的有关人士指出,科学的评估说明,摄入较多的鸡油菌黄质会在视网膜上产生色素积累,从而影响视力。这些饲料添加剂的使用完全像是用化妆品为食物染色,因此。