月鳢的人工繁殖技术

摘要

月鳢又称七星鱼、点星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、星光鱼。月鳢肉质细嫩味鲜美,肌肉蛋白质含量18.61％,氨基酸总量15.65％,营养丰富,并有滋阴强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效,药用价值很高,在广东被称为“保健生鱼”。