老字号:连锁经营能否化蛹成蝶?

摘要

＜正＞连锁经营作为一种现代营销方式,近几年已被我国商业、服务业广泛采用.并产生了良好的经济效益.成为主流商业模式。让这种现代营销模式与新兴企业相结合自然会产生如虎添翼的效果.但将其嫁接到平均已有百余年历史的老字号企业身上.效果会如何呢? 日前.北京市有关部门推出26家优秀特许品牌.老字号占了其中8席。全聚德、东来顺、吴裕泰、内联升等都以其良好业绩印证了一个事实:在传统与现代之间,连锁经营不失为一个良好的媒介。尽管如此.对于更多的老字号来说.人们仍有疑问.连锁经营会是一个药到病除的良方吗?