粮食安全与对外开放

摘要

“五谷者,万民之命,国之重宝。”(语出《范子计然》)自古以来,粮食和食品安全就是人类存续繁衍之本,“食政”便成为《尚书》中的“洪范八政”之首。时至今日,粮食和食品安全依然是包括中国在内的全球人类的发展之基。我们今天所说的粮食和食品安全主要指数量安全(即供给安全)和质量安全。