初秋之面

摘要

面条不仅是特别常见的主食或小吃,而且还包含着系住思念的美好寓意。中国各地的面条形态各异,口感万千,如同一条纽带串起美食文化的精髓。面对初秋的湿热和高温,爽滑的面条搭配多样的菜码,挑起一筷子,“吸溜”一声,碳水的快乐都是秋天第一碗凉面赐予的!四川有“鸡丝凉面”,东北有“延吉冷面”,北京有传说中的“麻酱过水面”……你是否还记得“吸面人的快乐”?这是一种久违的家乡味道,也是藏在味蕾里的乡愁。