一个老字号的衰落——香港“超群”西饼连锁店的失败之路

摘要

曾经辉煌 在香港经营长达32年之久的超群西饼连锁店,前不久宣布清盘,这一消息一时间轰动了全香港,令众多市民为之扼腕叹息。 超群饼店曾经有过辉煌的岁月。李曾超群女士于1966年开设了第一间超群饼店,尽管1967年亏蚀了创业的10万元资金,但随后便开始年年盈利。1970年冯刘旋君加入超群成为董事兼合作伙伴,壮大了超群的实力。1972年李曾超群首创“卡换饼”的预付售饼方式,一改当时香港人嫁娶要将一担担嫁女饼抬回家分派亲朋好友的习惯,受到市民的广泛欢迎。1974年她更是大胆地引进自助销售的经营,