沈阳地区八角茴香市场调查结果分析及其常见伪品

摘要

目前八角茴香的市场销售情况比较混乱,多出现同属植物莽草、红茴香、多蕊红茴香、短柱八角和野八角等掺入正品销售。通过对沈阳市九大区的药房、农贸市场及超市进行抽样调查,结果显示,八角茴香的掺伪品多为红茴香及多蕊红茴香。可通过观察八角茴香的分果数目、形状及气味,鉴别八角茴香及其伪劣品,方法简单易行。正品八角茴香为8个较饱满、均匀的分果组成,顶端钝尖,香味浓郁,味辛、甜,余者为伪品。