葡萄干水分测量不确定度的评定

摘要

本文建立了直接干燥法测定葡萄干水分不确定度的评定方法.通过分析不确定度的主要来源,建立数学模型,确定合成不确定度和扩展不确定度,得到该检测方法的测量不确定度.研究表明,直接干燥法测定葡萄干水分不确定度评定中,由恒质量引入的不确定度较大.通过统计分析得出,直接干燥法测定葡萄干水分的测量扩展不确定度为0.052 0％.本文可为评定葡萄干水分测量不确定度提供参考依据.