后疫情时代农业食物系统的重新思考

摘要

一、世界农食系统的挑战和重建2020年新冠肺炎疫情大流行给世界带来前所未有的公共健康危机,重创了人类生存与繁荣所高度依赖的农业食物系统。从2020年下半年到2021年3月,国际食物价格指数上涨已超过27.3%,接近2007-2008年全球粮食危机时的价格涨幅。