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发扬药膳功效助力健康中国——专访中国药膳研究会副会长焦明耀

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随着人们保健意识的增强,越来越多的人开始重视食疗养生,药膳便逐渐受到人们的关注。到底何为药膳?药膳是否适合所有人?我国药膳的发展现状是怎样的?近期,本刊记者就上述问题专访了中国药膳研究会副会长、中国药膳首席专家焦明耀。本刊记者:请您先给我们普及一下药膳的基本概念吧?

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《中国食品》|2019年第17期|24-29|共6页
作者
张卫;
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