论公共食堂的营养调配

摘要

随着人们生活水平的提高．在经历了吃饱求生存、吃好求美味两个阶段之后．吃好求健康成为人们饮食追求的方向。科学的饮食结构，合理的平衡膳食．也标志着社会进一步走向文明、进步。公共食堂作为我国饮食的大众平台，能否成为人们合理营养．平衡膳食之健康平台，对我国社会经济的发展至关重要。