健康化、品牌化、高端化肉类消费呈现“三化”特征

摘要

2016年,亚洲农业研究团队在肉类行业发现了一些有趣的动向。他们认为这些动向在2017年将继续发展。他们发现,城市化进程的加快和收入水平的提高,导致人们生活方式的改变,从而成为推动肉类消费攀升的主要原因。