食疗与保健课程思政育人元素的挖掘与融入

摘要

“课程思政”以育人为核心,是高校教育中贯彻始终的“立德树人”教育理念的拓展与延伸。高校从“思政课程”到“课程思政”育人模式的转变,加速了专业课中育人元素的挖掘与梳理。本文以高职食品检验检测技术专业开设的食疗与保健课程为例,对课程思政育人元素进行挖掘,并探讨了将其融入课程教学的可能性,为同类课程思政育人元素的挖掘与融入奠定基础。