酪氨酸酶抑制剂快速筛选方法的建立

摘要

酪氨酸酶抑制剂在医药、化妆品、食品工业等领域应用广泛,本文旨在建立一种能用于该抑制剂研究的快速筛选方法。本研究以曲酸为阳性对照,通过紫外分光光度法检测反应体系的吸光度变化,以判断待测物质对酪氨酸酶的抑制作用。通过优化最终建立了最佳筛选方案为:最大吸收波长为475nm,底物最适浓度为2.5mg/mL酶最适浓度为0.2mg/mL。基于此模型筛选方法,对128个备用的发酵液提取物进行抑制活性的初步筛选,共筛选获得2个对酪氨酸酶具有高抑制活性的样品。结果证实本方法可以用于酪氨酸酶抑制剂的快速筛选,方法简单、易行、稳定、可靠,是寻找和发现有潜在活性的酪氨酸酶抑制剂的有效手段。