运用高新技术 实施技术创新 促进中国食品工业可持续发展——访中国食品工业协会秘书长黄圣明

摘要

20世纪80年代以来，以信息技术和生物技术为代表的高新技术及其产业迅猛发展。科技进步对经济增长的贡献率在农业经济时代不足10％；工业经济时代后期达到40％以上；预计知识经济时代将达到80％以上。当今的发达国家，科技进步对经济增长的贡献已占60％以上。实践证明，科技进步、高新技术及其产业已成为经济增长最重要的源泉，技术创新对社会发展和进步起到非常重要的作用。