葛根粉对林地蛋鸡产蛋性能和脂代谢的影响

摘要

文章旨在评估药用原料对林地饲养蛋鸡产蛋性能、蛋品质和脂代谢相关指标的影响。试验将570只产蛋率接近的40周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复38只鸡。在林地饲养条件下,蛋鸡每天有1个小时开放活动时间(各重复均有特定划分的区域),试验8周内自由采食以玉米和豆粕为主的日粮,3组日粮分别添加0、50和100 g/kg葛根粉。结果:与对照组相比,葛根粉组蛋鸡产蛋率分别显著提高4.81%和4.20%(P<0.05),同时,50 g/kg葛根粉组蛋鸡平均蛋重较对照组提高5.46%(P<0.05),与100 g/kg葛根粉组无显著差异(P>0.05)。处理组试验期间的料蛋比和死亡率显著低于对照组(P<0.05),其中50和100 mg/kg葛根粉组料蛋比显著降低6.16%和5.63%(P<0.05),死亡率显著降低47.58%和61.29%(P<0.05)。与对照组相比,处理组蛋鸡肌胃相对重量显著提高(P<0.05),而腹脂相对重量显著降低(P<0.05)。50 g/kg葛根粉组蛋壳强度较对照组显著提高5.16%(P<0.05),同时,50和100 g/kg葛根粉组蛋壳厚度和哈夫单位显著高于对照组,其中蛋壳厚度提高3.54%和3.97%(P<0.05),哈夫单位提高4.64%和5.32%(P<0.05)。处理组蛋鸡血清甘油三酯和胆固醇浓度显著低于对照组(P<0.05),但高密度脂蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,50 g/kg葛根粉组蛋黄胆固醇含量显著降低(P<0.05)。结论:日粮添加50~100 g/kg葛根粉提高了林地饲养的海兰褐壳蛋鸡的产蛋率和饲料效率,降低了试验期间的死亡率,改善了鸡蛋品质。考虑蛋黄胆固醇含量,葛根粉适宜添加量为50 g/kg。