包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫及肠道健康的影响

摘要

文章旨在评估日粮添加不同水平的包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫器官发育及肠道绒毛形态的影响.试验将体重接近的432只1日龄肉鸡随机分为3组,每组3个重复,每个重复48只.对照组肉鸡在1～42 d时饲喂基础日粮,T1和T2组肉鸡在1～42 d分别饲喂基础日粮+15和30 mg/kg包被丁酸钠.整个试验期分为1～21 d和22～42 d两个阶段.结果:与对照组相比,15和30 mg/kg包被丁酸钠组42 d肉鸡的体重分别显著提高2.29％ 和2.23％(P<0.05),同时15 mg/kg包被丁酸钠组22～42 d肉鸡平均日增重和饲料报酬分别显著提高3.60％ 和5.26％(P<0.05).对照组肉鸡在整个试验期的死亡率较15和30 mg/kg包被丁酸钠组分别显著提高334.37％ 和297.14％(P<0.05).15和30 mg/kg包被丁酸钠组21 d肉鸡法氏囊相对重量较对照组显著提高40％ 和50％(P<0.05),同时42 d肉鸡脾脏和胸腺相对重量较对照组分别显著提高40％、50％ 和40.63％、46.88％(P<0.05).15 mg/kg包被丁酸钠组肉鸡空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著高于对照组(P<0.05),同时15和30 mg/kg包被丁酸钠组回肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度值均显著高于对照组(P<0.05).与对照组相比,15 mg/kg包被丁酸钠组肉鸡回肠隐窝深度显著降低7.94％(P<0.05).结论:在本研究条件下,包被丁酸钠可提高肉鸡免疫器官相对重量,降低夏季高温死亡率,综合考虑日增重和饲料报酬,1～42 d肉鸡日粮中包被丁酸钠的适宜添加水平为15 mg/kg.