枯草芽孢杆菌对海南长臀鮠生长性能、血清生化指标和热休克蛋白HSP70的影响

摘要

为研究枯草芽孢杆菌对海南长臀鮠生长性能、血液生化指标和热休克基因70(HSP70)的影响,本试验在饲料中添加不同浓度的枯草芽孢杆菌(0％、0.3％、0.6％、0.9％和1.2％),饲养(5.79±+0.02)g的长臀鮠60 d.结果表明:添加枯草芽孢杆菌对长臀鮠的存活率和肥满度无显著影响;0.9％组和1.2％组的终末体重、增重率和特定生长率分别比对照组显著提高了21.97％和23.14％、36.62％和39.24％、20.92％和22.88％,饵料系数显著下降23.91％和26.81％.枯草芽孢杆菌对长臀鮠血清葡萄糖、碱性磷酸酶和丙二醛的影响不显著;各试验组血清总蛋白均较对照组显著提高,其中1.2％组最高;0.3％组和0.6％组白蛋白显著提高;甘油三酯和总胆固醇均呈下降的趋势;0.9％组过氧化氢酶活性显著低于对照组41.89％(P＜ 0.05);枯草芽孢杆菌的添加量越大对HSP70表达量的影响越大,当添加量达到0.6％以上时,出现显著提高的效果,其中以1.2％组提高幅度最大(121.10％).综上所述,枯草芽孢杆菌可提高长臀鮠增重率和特定生长率,降低饵料系数,提高血液蛋白水平,降血脂,增强抗应激能力等.建议枯草芽孢杆菌添加量为0.9％ ～ 1.2％.