添喂多库酯和聚丙烯酰胺对乳牛消化和泌乳性能的影响

摘要

本试验旨在研究添喂多库酯(DOC)和聚丙烯酰胺(PAM)对乳牛自由采食、消化和泌乳性能的影响,以期改善乳牛的生产性能。在两个独立的试验中,分别选用约2.3岁、产犊后200~300 d的二胎泌乳牛56头(试验1)和93头(试验2),饲喂相同日粮条件下在试验1和试验2的试验期分别添喂DOC 1.71 g/kg日粮和PAM 2.0 g/kg日粮(对照期均不添加)。记录每期牛群的饲喂量和剩料量,收集牛群的代表性粪样(每天n=4);记录每头牛的产奶量,收集牛群代表性奶样(每天n=4);并以木质素为标记物,测定牛群的表观消化率;测定乳成分和计算标准乳产量。每个试验包括对照和试验两期,每期包括适应期16 d,采样期8 d。结果表明:添喂DOC或PAM,乳牛干物质自由采食量分别增加17.0%或15.2%(P<0.01);日粮干物质、有机物、粗蛋白质、纤维素和能量的表观消化率在试验1分别提高8.1%、5.2%、5.9%、5.3%和4.8%(P<0.01);在试验2分别提高11.6%、9.0%、10.6%、11.9%和10.9%(P<0.01)。乳中非脂固形物、乳脂和乳蛋白含量在试验1分别提高6.1%、7.9%(P<0.01)和7.9%(P<0.05),在试验2分别提高6.0%、6.8%和6.8%(P<0.05),但添喂DOC或PAM对乳糖含量没有显著影响。生鲜乳产量在试验1和试验2分别增加8.3%和5.0%(P<0.01);折合标准乳产量分别增加12.8%和9.0%(P<0.01)。除增加产乳外,给乳牛自身的可消化粗蛋白质和可消化能量的供应量在添喂DOC时分别增加35.7%和40.5%,在添喂PAM时分别增加56.1%和73.6%。添喂DOC或PAM均可提高乳牛的自由采食量和日粮表观消化率,增加乳产量和给乳牛自身的营养供应,有利于提高乳牛的生产性能。