表面活性剂对热带假丝酵母降解十六烷的影响

摘要

研究了Triton X-100、鼠李糖脂二糖脂(di-RL)和CTAB等3种表面活性剂对1株热带假丝酵母菌株Candida tropicalls降解十六烷的影响.结果表明,低浓度的Triton X-100对菌的生长及其十六烷的降解无明显影响,而高浓度的Triton X-100则抑制菌的生长及其对十六烷的降解,96h后Triton X-100浓度分别为0,0.1,0.3,0.5,1.0和3.0CMC时,对应的十六烷的平均残留率分别为20.5%,20.2%,22.0%,54.4%,71.2%和68.8%.di-RL促进菌的生长及十六烷的降解,且促进作用随着di-RL浓度的增加而增大,96h后浓度为0.1,0.3,0.5,1.0和3.0CMC的di-RL分别促使十六烷的平均残留率降低到17.4%,16.6%,9.90,8.8%和7.8%;di-RL在发酵过程中被降解,且添加的di-RL的浓度越大,其被降解的比例越大.CTAB完全抑制菌体的生长和十六烷的降解,表明其具有毒性作用.