北京市家庭奶制品消费调查

摘要

北京市家庭奶制品消费情况的调查分析显示,不同性别消费者对牛奶消费差异基本不显著,不同年龄段消费者对奶制品的消费差异比较显著."三鹿牌婴幼儿奶粉事件"前后,绝大部分消费者牛奶消费习惯和消费量没有过大变化,北京地区的奶业消费市场已基本复苏.各牛奶品牌中,三元的消费量显著提高,伊利和蒙牛略有下降,但是后两者仍然稳固占据消费市场第1和第2的位置.消费者对国产奶制品仍然持有较高信任度和支持率.