日本奶牛的改良事业

摘要

当今世界,奶牛饲养业是畜牧界最热门的产业之一,它给人们提供了最理想的营养食品。据国际动物检定委员会成员国1995年的统计．日本奶牛305天产奶量是8278kg，处在世界第四位（前三位分别是以色列、美国、加拿大）。2004年6～7月间，笔者有机会再次前往日本进行研修和考察．真实地感受到日本奶牛生产的现代化来自于奶牛科技的高水平．表现为奶牛饲养和科技管理的一致性．是政府和民间的共同努力才使得今天的奶牛业如此辉煌。