谷胱甘肽对铅胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响

摘要

为了探究谷胱甘肽(GSH)对辣椒铅抗性的作用机制,以晋椒503为试验材料研究铅(Pb)胁迫下不同浓度的GSH和丁硫堇(BSO)对辣椒幼苗各项生理生化参数的影响。结果表明,与CK相比,铅胁迫造成了辣椒幼苗的生物量、光合色素含量、抗氧化物酶活性、AsA-GSH循环(抗坏血酸-谷胱甘肽循环)效率均显著下降;在0.5 mmol·L^(-1) Pb胁迫下,喷施1、5、10、15 mmol·L^(-1) GSH均可显著增加辣椒幼苗的生物量,显著增加叶片中光合色素含量;喷施5~10 mmol·L^(-1)GSH效果最好,相比于不喷施GSH可以显著提高抗氧化物酶活性、AsA-GSH循环关键酶活性,其中CAT活性分别增加了60.19%和50.26%,APX活性增加了65.29%和66.53%,POD活性增加了92.71%和78.01%,SOD活性增加了41.66%和45.29%,MDHAR活性增加了41.92%和44.27%,DHAR活性增加了53.14%和61.00%,GR活性增加了50.52%和65.63%,而添加GSH合成抑制剂丁硫堇则会逆转上述作用。综上所述,GSH可有效缓解铅胁迫对辣椒造成的生理损害,进而提高辣椒抵抗铅胁迫的能力;15 mmol·L^(-1)的GSH会造成抗氧化物酶和AsA-GSH循环关键酶的活性降低,但其主要原因为GSH降低了胁迫下活性氧对辣椒的生理损害,因此辣椒幼苗的生物量和光合色素含量并未减少。