快餐里的信息化技术——NEC助力吉野家按需配送新鲜安全

摘要

当快餐遇到IT 中国快餐业，应该说是近10年来飞速发展的产物。以餐饮品牌连锁吉野家为例，1992年国内第一家吉野家在北京挂起招牌，随后直到2000年吉野家的门店才发展到9家。然而从2001年开始，吉野家以几乎一年10店的速度在京城速食餐饮市场迅速扩张。如今，吉野家在京城已扩张到100多家门店，且每家门店都是门庭若市。