日本生猪产业发展和价格调控的经验与启示

摘要

日本是世界上主要猪肉进口国家之一,日本稳定猪肉价格的做法还是值得我们国家借鉴的。日本生猪产业和猪肉市场的价格也有了很大的发展,和日本生猪产业相比较,我们国家的生猪产业规模化、专业化经营方式以及猪肉的市场调控机制没有完全成熟,在一定程度上就会导致猪肉市场价格供不应求,猪肉的周期性价格波动很大。因此,本文就来分析日本生猪产业现代化、产业化、组织化的发展,从而归纳总结日本生猪产业的生产、市场、价格等。