今年冰淇淋市场呈现新特征--家庭化、营养化、低价化

摘要

@@ 据有关方面披露的资料显示,近年来,我国冰淇淋产量以年均20%的速度递增,去年总产量达到140万吨.由于冰淇淋消费市场的不断扩大,冰淇淋早已打破了季节概念,也不再是儿童的专利食品.冰淇淋已由过去的冲动消费向家庭饭后甜食消费转化.同时,冰淇淋的功能也由过去的防暑、降温、实用向着高雅享受、习惯性消费转变,成为了大众化的四季美味.