浅析微生物发酵饲料对猪肠道健康的影响

摘要

由于集约化、规模化养殖的蓬勃发展,饲料中抗生素残留问题日益凸显。近年来,研究人员不断寻找抗生素替代品,微生物发酵饲料凭借众多优势成为研究热点。常用的发酵材料有麸皮、玉米、豆粕、玉米蛋白等,通过微生物发酵可将饲料中的大分子物质分解成小分子物质,使饲料中的一些抗营养因子发生分解与转变。