多措并举提升畜禽产品质量安全水平

摘要

畜禽产品质量安全关系人民群众的身体健康。影响畜禽产品质量安全的因素是各方面的,有人为因素,也有客观自然环境因素;有兽药、饲料等投入品的因素,也有畜禽动物疾病因素;有生产、销售、加工经营者缺乏认知的因素,也有少部分人故意违法的因素。因此,解决畜禽产品质量安全问题的对策,也要多措并举。笔者参加工作以来,一直在基层从事畜禽产品质量安全监管工作,对畜禽产品质量安全问题有了一些体会,对如何加强畜禽产品质量安全监管,提高畜禽产品质量安全有一些初步的想法和认识,简介如下。