张掖市驴产业现状及高质量发展对策分析

摘要

甘肃省张掖市位于河西走廊中部,素有“金张掖”和“塞上江南”之美誉。张掖属绿洲灌溉农业区,是全国的玉米制种和牛羊养殖基地。光热资源丰富,水土条件适应饲草种植,农业生产比较发达,群众基础好,发展草食畜牧业有得天独厚的条件和优势。张掖市养驴历史悠久,既是近代群众的交通工具,又是生产使役离不了的家畜。二十世纪六七十年代西北地区的驴拉车,就是当时的小汽车,可看驴的作用,生活上不可或缺,生产上不能没有。历史上驴同牛、马相比,有吃得少、耐粗饲、疾病少、好饲养等特点。进入新时代,驴产业是现代养殖前景效益均佳的特色养殖产业。驴肉被赞誉为“天上龙肉,地下的驴肉”,说明驴肉既好吃营养又珍贵稀有,历来是人们追求的营养肉食。