应读者要求,即刻回答半年来畜牧业出现的问题——解析猪肉价格狂飙背后的'密码'——半年来畜牧业市场形势简报

摘要

半年猪肉平均价是16.39元,比上半年平均13.35元上涨22.8%,比去年同期11.23元上涨46%。的确价格反常。专家指出,这里需要明确指出的是,玉米价格是涨价之源,但却不能全归罪于它,玉米涨价的诱因没有那么严重。造成猪肉市场价格狂飙的原因有三:(一)玉米价格是源,但不能全归罪于它,它只是启动点火作用;(二)养殖业过分调整成本,有可能是出现死亡、疫病等问题,加大了成本。实为自救;(三)商品流通过程借机加价,特别是最近政府明显重视,出台一系列政策以后,有人看到了"虚弱"的一面,乘机哄抬物价,从中获取不义之财。但须指出的是,这三条原因中只有第二因才属于真正、致命的问题。原因来自当前直接困扰养猪业的病原微生物,即高致病性猪蓝耳病病毒等,该病毒主攻目标有二,之一是猪的繁殖器官。导致母猪晚期流产、死胎、弱仔或早产,产后无乳。所以,养殖企业(户)要多养健康的仔猪,不仅价高而且难觅。即便养上了仔猪待到长大,什么成本投入都用上了,其风险却难以预料,即风险非常高。因为猪蓝耳病病毒主攻目标之二是呼吸道,也就是该病毒也通过呼吸道器官传播病毒,导致猪只免疫力下降或紊乱,从而给继发、多重感染创造了条件。如易继发链球菌病、猪瘟等形成混合感染,并影响猪瘟疫苗的免疫效果,其危害性越来越严重造成大猪死亡,使养殖企业(户)血本难归。所以,若不是如此,单靠现在猪肉价格的优势,不仅能抵住饲料粮涨价的小波浪,而且让想发不义之财的人也难做美梦,市场调控机制很快就能找回平衡点,使猪肉市场供应充盈。专家指出,迫切需要政府、特别是专业主管职能部门要切实负起责任,用科学发展观引领创新思维,集成全国相关领域学者、专家的专业智慧,为我国畜牧业可持续良性发展提供前瞻性的、科学系统的支撑。不管是自然学科类,还是社会、经济学科门类的研究都应走在产业发展的前列。否则,生产一线所造成的一切隐性、显性巨大损失都将难以规避。而且,这种损失不仅是一个行业的损失,它所造成的负面影响会殃及全体国民和国家的利益。所以,这类工作的研究和组织工作,不容迟缓。