浅析畜产品的安全问题

摘要

改革开放二十年来，随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高和人们膳食结构的不断改变，畜牧业已成为现代农业系统中最具活力的一大新兴支柱产业。但随着我国加入WTO后面临新的机遇和挑战，为了国际接轨，畜产品的安全问题已成为当前和今后一个时期人们不容忽视和关注的焦点话题。