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关于化学技术和食品安全之间关系的探讨

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摘要

民以食为天,对食品安全问题进行研究是十分有必要的.主要体现在以下两点:第一,食品安全问题直接关系着广大民众的身体健康;第二,这一问题影响这国家的战略安全.在本次研究中,笔者主要关注的是化学技术和食品安全的关系问题,对现阶段食品领域的常用化学检测技术进行了探讨.

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来源
《化工管理》 |2017年第32期|189|共1页
作者
陶锐;
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作者单位

池州学院,安徽池州 247000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
化学技术; 食品安全; 关系; 检测;

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