食用农产品合格证在生产流通中的推广和管理

摘要

“民以食为天,食以安为先”,随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也逐渐提升。食用农产品作为食品、食品加工和生产的原材料,是确保食品安全的第一道关口。为切实加强食用农产品质量安全管理,原国家食药总局在2016年1月出台了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,该办法明确食用农产品进入集中交易市场必须提供两个要件,属于强制性要求:一是食用农产品产地证明或者购货凭证,二是合格证明文件;2016年7月原农业部下发了《农业部关于开展食用农产品合格证管理试点工作的通知》,要求食用农产品生产经营者对其生产经营的食用农产品开具合格证,并对合格证的真实性负责,同时制定了《食用农产品合格证管理办法》(试行),在河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西等6省开展食用农产品合格证管理试点;2019年12月,出台了《农业农村部关于印发的通知》,在全国推广食用农产品合格证的使用。