研究发现饱和脂肪或对心脏无害不饱和脂肪无护心作用

摘要

cqvip:长久以来，以黄油为代表的饱和脂肪被认为不利于心脏健康。 英国剑桥大学的一项研究显示，少摄人饱和脂肪、多摄人不饱和脂肪来保护心脏的健康指南有误，没有证据显示这样做能降低心脏病风险。研究结果刊载于最新一期美国《内科学纪事》期刊。