泥鳅的捕捞与运输

摘要

泥鳅被誉为＂水中人参＂,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富。在医药上也具有较高价值,是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高,且繁殖力强、运输方便、饵料易得等优点,已成为重要的水产养殖品种。