黄颡鱼的生物学特性及其养技术

摘要

黄颡鱼(Pelteobagrues fulvidraco),俗称黄姑、黄蜡丁、嘎咕鱼、盎丝鱼等,是鲇形目、鮠科、黄颡鱼属的鱼类。在我国大部分地区的天然水体中均有分布,是常见经济鱼类,对环境适应力强,适于人工养殖。 黄颡鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,没有肌间刺,且有较高的滋补作用和药用价值,因此,深受大众喜爱,市场需求不断增长,特别是大规格的鲜活鱼更是供不应求,市场价格一直居高不下。