浅谈我国养鹅业的发展

摘要

据有关资料表明，近两年在德国，一个圣诞节就需450万只鹅，东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家，都喜食鹅肉。在欧洲，鹅肉价在一般国家高于鸡肉2～3倍，法国则高3．5倍。据预测，几年后，日本将是世界鹅肥肝消费的第二大国，美国、加拿大、澳大利亚、韩国也步入行列。