功能性寡糖和多糖对早期断奶仔猪肠道健康的影响及其应用前景

摘要

仔猪断奶后面临着营养和环境的应激，导致了生长性能的降低，还会有腹泻的发生[1]。在这种情况下，在饲粮中使用抗生素能够其使生长性能改善[2]。但是由于肉产品中药物残留和细菌的抗药性，寻找可以替代抗生素的物质是必要的，特别是自然资源中的生物活性物质。在猪的营养中，益生菌、益生元和合生素被认为是生长性能、胃肠功能和健康的功能成分。果寡糖、低聚半乳糖和甘露寡糖早已经在家畜饲粮中作为益生素使用了[3-4]。天然物质中提取的多糖成本低廉，天然无毒，并且无药物残留，能够调节机体的免疫系统，具有抗病毒、抗氧化等作用。本文就多种功能性寡糖和多糖改善早期断奶仔猪的生产性能、肠道健康、免疫功能等进行综述。