青海省祁连县牛羊肉生产加工现状及建议

摘要

祁连县以牛羊肉产品为主导基础产业，畜牧业产业化经营的过程主要生产牛羊肉、藏系毛等畜产品。本文分析了生产体制改革后牛肉生产加工现状和变化，并对牛羊肉生产加工存在的问题进行调查，提出了相应的建议。