发酵床养有机猪是保护生态环境提高动物福利、关注人类健康的集中体现

摘要

有机食品是社会经济发展到一定阶段的产物,在提倡低碳环保,重视食品安全及人类健康的大背景之下,畜产品中药物及饲料添剂残留越来越受到人们的关注。有机养殖成了发展现代畜牧业的高端目标,利用发酵床养有机猪是保护生态环境,提高动物福利,关注人类健康的集中体现。笔者近两年一直在写发酵床制作和有机猪养殖方面的文章,本文对此做一综述。